Best Benefits Of Garlic In Bengali
রসুনের উপকারিতা -কথায় বলে রসুন খান সুস্থ থাকুন। রসুন আমাদের রান্না ঘরের মশলা হিসাবে নিত্য প্রয়োজনীয় জিনিস। রসুন যেমন খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে দেয়,তেমনি রসুনের ওষধি গুণ ও অনেক রয়েছে।
প্রথমে খালি পেটে রসুন খেলে কি কি উপকার হয় ?
- রসুনের মধ্যে অনেক রকমের রাসায়নিক উপাদান আছে। রসুনের এর মধ্যে –
- এন্টিফাঙ্গাল ,এন্টিবায়টিক ,এন্টিঅক্সিডেন্ট এর মতো অনেক গুন আছে।
- যদি সকাল বেলা খালি পেটে ,নাস্তার আগে
- এক কোয়া রসুন খেলে এন্টিবায়োটিক এর কাজ করে।
- সকাল বেলা আমাদের শরীরে ব্যাটেরিয়া উন্মুক্ত থাকে।
- যেহেতু রসুনের মধ্যে এন্টি ব্যাকটেরিয়া কাজ করে।
- তাই সকল বেলা খালি পেটে রসুন খেলে ব্যাটেরিয়া ধ্বংস করে
- এবং শরীর কে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
- প্রতিদিন পরিমিত মাত্রায় রসুন খেলে আমাদের অসংখ্য অসুখ বিসুখ দূরে থাকবে ।
- রসুন যে কোনো ভাবে খেতে পারেন।
- চিবিয়ে চিবিয়ে ,ছোট ছোট টুকরো করে ,
- ঔষধের মতো গিলে খেতে পারেন,খাবারের সাথে ও খেতে পারেন।
- এ ছাড়াও রসুনের আচার বানিয়ে খেতে পারেন।
- খাদ্যে ও চিকিৎসায় রসুনের ব্যবহার যুগ যুগ ধরে চলে আসছে।
- রসুনে রয়েছে অসংখ্য উপকারিতা। রসুন নিয়মিত খেলে
- আপনি উচ্চরক্তচাপ, কোলেস্টেরল, হাড়ের রোগ থেকে শুরু করে হৃদরোগেও উপকার পারেন।
রসুনের উপকারিতা ও গুনাগুন
|
|
| রসুন |
- উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে রসুন
- যদি আপনার উচ্চরক্ত চাপ থাকে তা হলে আপনি রসুন নিয়মিত খেলে ,
- আপনার উচ্চ রক্তচাপ কমিয়ে আপনাকে সুস্থ থাকতে সাহায্য করবে।
- আমাদের রক্ত পরিষ্কার রাখতে, প্রচুর পরিমানে জল পান করতে হবে আর রসুন খেতে হবে ।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে –
- রসুনের মধ্যে এলিসিন নামক একটা উপাদান আছে
- যা আমাদের শরীরে এন্টি-ফাঙ্গাল ও এন্টি ভাইরালের ভুমিকা পালন করে।
- নিয়মিত রসুন খেলে ক্ষতিকর ভাইরাস ও অসুখ থেকে আমাদের দূরে রাখে।
- আর আমাদের শরীরে সহজে ইনফেকশনের প্রভাব পরে না।
- আর শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
- কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে –
- নিয়মিত রসুন খেলে আপনাকে কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
- কোলেস্টরল কমায় বলে আমাদের হার্ট অনেক ভালো থাকে।
- অনেকে রসুন খাবারের সাথে প্রতিদিন খায়।
- তাদের শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর জন্য।
- শরীর থেকে ক্ষতিকর পদার্থ বের করে দেয় –
- যারা বাইরে কারখানায় কাজ করে –
- তাদের নিঃশ্বাসের সাথে অথবা খাবার দাবারের সাথে,অনেক মেটালিক পদার্থ শরীরে প্রবেশ করে।
- এইসব মেটাল আমাদের শরীরে ক্যান্সার থেকে শুরু করে অনেক রকম রোগের সৃষ্টি করতে পারে ।
- রসুন এইসব পদার্থকে ভেঙ্গে শরীর থেকে বের করে দিতে সাহায্য করে।
- রক্ত জমাট হতে দেয় না রসুন –
- আমাদের শরীরে বিভিন্ন কারণে আমাদের রক্ত জমাট বাঁধেতে পারে।
- এই জমাট বাঁধা রক্তের মাত্রা যখন বেশি হয়ে যায়। তখন আমাদের শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গে রক্ত চলাচলে বন্ধ হতে পারে করে।
- যার ফলে আমাদের স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক এবং ফুস্ফুসের বিভিন্ন রোগের সৃষ্টি হতে পারে।
- নিয়মিত রসুন খেলে আপনার রক্ত জমাট হওয়ার ঝুঁকি কয়েক গুণ কমে যায়।
- হাঁপানি কমাতে সাহায্য করে –
- যাদের হাঁপানি আছে তারা অনেক সময়,কিছু জিনিস অনেক এলার্জেটিক হয়।
- যেই জিনিস গুলির কাছে আসলে তাদের হাঁপানি শুরু হয়।
- নিয়মিত রসুন খেলে এই ধরনের এলার্জিটিক পদার্থের প্রতি সংবেদনশীলতা তা কমাতে সাহায্য করে..!
- রসুন চোখের জন্য উপকারি –
- নিয়মিত রসুন খেলে আপনাকে চোখের বিভিন্ন রোগ থেকেও দূরে থাকতে সাহায্য করে।
- রসুন খেলে আপনাকে কর্নিয়ার বিভিন্ন ইনফেকশন থেকে দূরে রাখবে..!
ওজন কমাতে রসুনের উপকারিতা
- রসুন আমাদের শরীর থেকে ক্ষতিকর পদার্থ বের করে দিয়ে শরীরকে শুদ্ধ করতে সাহায্য করে।
- এতে লিভারের উপ চাপ কমে এবং লিভারের কার্যক্ষমতা বেড়ে যায় কয়েক গুণ..!
- একজিমা কমাতে সাহায্য করে রসুন –
- একজিমা অনেক কারণে হতে পারে…
- বংশগত কারণ, দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, এলার্জি অথবা শরীরের ভিতরে লুকিয়ে থাকা কোন রোগ।
- যে কারনেই হোক রসুন আপনাকে একটু আরাম দিতে পারে।
- রসুন খেলে একজিমার জন্য হওয়া চুলকানি ও পাঁচরা থেকে আপনি একটু আরাম পেতে পারেন।
- ঠান্ডা লাগলে –
- বাচ্চা বা বড় মানুষের যদি ঠান্ডা লাগে ,তা হলেও রসুন কাজ করে।
- সর্ষেতেলের মধ্যে রসুন গরম করে ,বুকে পিঠে মালিশ করলে অনেক উপকার পাওয়া যায়।
- হজম শক্তি বাড়ায় –
- রসুন আমাদের হজম শক্তি বাড়াতে ভীষণ ভাবে কাজ করে।
- মানসিক চাপ কমাতেও রসুন ভীষণ ভাবে কাজ করে।
- যৌন রোগেও রসুনের ব্যবহার হয়ে থাকে –
- রসুন পেটের কৃমি নাশক হিসাবে কাজ করে ও পেটের ব্যাক্টেরিয়া ও ধ্বংস করে।
- কাটা জাগায় রসুন
- দেহের কোনো জাগায় কাটা গেলে রসুন ব্যবহার করা যেতে পারে।
- কাটা জাগায় রসুন লাগিয়ে ব্যান্ডেজ করলে ভালো উপকার পাওয়া যায়।
- রসুনে মধ্যে অনেক খনিজ পদার্থ আছে
- যা আমাদের হাড় বা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
- দাঁতের যত্নেও রসুনের ব্যবহার হয়ে থাকে।
- রসুনের ক্ষতিকর দিক
- কাঁচা রসুনে যাদের এলার্জি হয়,
- তাদের কাঁচা রসুন না খাওয়াই ভালো।
- আর যদি আপনার বিশেষ কোনো অসুবিধা হয় ,
- অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে খাবেন।
সৃষ্টিকর্তা আমাদের সুবিধার জন্য অনেক কিছুই দিয়েছেন ,
প্রকৃতির মধ্যে এ রকম অনেক জিনিস আছে যা ব্যবহার করে আমরা।
সুস্থ ও সুখী থাকতে পারি।