ধনে পাতার উপকারিতা,Amazing Benefits Dhone patar upkarira

• ক্যালসিয়াম আয়রন  এবং কলিনার্জিক উপাদান মিলে
• আমাদের শরীরে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ  রাখতে  সাহায্য  করে।
• মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে ধনে পাতা বিশেষ ভাবে কাজ করে ধনে পাতা ।
• ধনে পাতা ভাজা করে বোতলের মধ্যে রেখে ,মাঝে মাঝে  চিবিয়ে খেলে  মুখের দুর্গন্ধ থাকে না।
   
• ধনে পাতায় এন্টি হিস্টামিন উপাদান থাকায়,
• এলার্জি ও  ক্ষতিকারক  প্রভাব থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে।
• যদি কারো মাথাব্যথা হয় ,
• তাহলে ধনে পাতার  রস কপালে  লাগান। কিছু সময়ের মধ্যে মাথাব্যথা কমে যাবে।
   
   

যে কাজে ধনেপাতার ব্যবহার

• স্যালাড ও রান্নার স্বাদের জন্য ব্যবহৃত হয় ধনেপাতা।
• কুচি কুচি করে কেটে ধনে পাতা ,
• তরকারি রান্না করার পর উপর রেখে ঢেকে ,রাখলে স্বাদ ও সুগন্ধ দুই  বাড়ে।
• শুধু  স্বাদ ও সুগন্ধের জন্য ব্যবহার হয় না। ধনেপাতার উপকারিতা ও ওষধি গুনাগুণ অনেক রয়েছে।
• ধনে পাতার চাটনী বানিয়ে খেয়ে থাকি। ধনেপাতার চাটনী, আমাদের সবার কাছে পছন্দের জিনিস।

ব্যবহার কিছু ক্ষেত্রে  সতর্কতা  বা  অপকারিতা

• যখন তরকারিতে সুগন্ধে জন্য ব্যবহার করা হয়।
• তখন তরকারি সাথে বেশি ক্ষণ, রান্না করা উচিত নয়।

• বেশি ক্ষণ তরকারি সাথে রান্না করলে ধনেপাতার সুগন্ধ থাকে না।
• তরকারি চুলায় থেকে নামানোর সময়। ধনেপাতা কুচি কুচি করে কেটে।
• তরকারির উপর দিয়ে ঢেকে রাখলে, তরকারির সবাদ ও সুগন্ধ বাড়ে।

• আমাদের দেশে  আর এক প্রকার ধনে পাতা পাওয়া যায় –
• যেটা আমরা বিলাতি ধনে পাতা নামে  চিনি বা জানি।
• নিচে সংক্ষেপে  জেনে নিন।

বিলাতি ধনে পাতা

ধনে পাতা ছবি

• আমাদের দেশে আর এক রকম ধনে পাতা পাওয়া যায়। বিলাতি ধনে পাতা নাম পরিচিত।
• এই ধনে পাতার শুধু পাতা ব্যবহার করা হয়।
•  ধনে পাতার কান্ড প্রায় দেখা যায় না।
• সাধারণত মাটির সাথে লেগে থাকে।
• তবে  ফুল আসার সময় কিছুটা  লম্বা ও শাখা -প্রশাখায়  বিভক্ত হয়।

•  15-20 সেন্টিমিটার লম্বা হয় এই ধনে পাতা –
• প্রস্থ  2-3 সেন্টিমিটার হয়। এই ধনে পাতার জমির  উর্বরা উপর।
• এ পাতা ছোট বড়  হতে পারে।

• এই ধনে পাতার কিনারা খাঁজকাটা যুক্ত হয়ে থাকে। বিলাতি ধনে পাতার বীজ খাওয়ার জন্য ব্যবহার হয় না।
• ধনে পাতার বীজ ও  পার্শ্ব শাখা থেকে  বংশ  বিস্তার  হয়ে থাকে।

• বিলাতি ধনে পাতাও রান্নায়  স্বাদ ও সুগন্ধের জন্য ব্যবহার  করা হয়ে থাকে।
• এই ধনে পাতা আমাদের দেশে –
• উত্তর -পূর্ব  রাজ্য গুলিতে  বেশি  পাওয়া যায়।

বিলাতি ধনে পাতার উপকারিতা

•  শরীর  ঠান্ডা রাখে,বিলাতি ধনে পাতা 
• হজমের সাহায্য করে।
• খাওয়ার রুচি বাড়ায় ও বায়ু নাশকের কাজ করে।

• বিলাতি ধনে পাতা ডায়াবেটিস ও রক্তে সুগারের পরিমান কমাতে সাহায্য করে। বিলাতি ধনে পাতার রস ,চুকানি ও পাঁচড়ায় লাগালে।
• চুলকানি ও পাঁচড়া ড়াতাড়ি  ভালো হয়। বিলাতি ধনে পাতা ,চিবিয়ে রস বের করে দাঁত মাজলে,

• দাঁত থেকে রক্ত পড়া বন্ধ হয় ও
• দাঁতের মাড়ি শক্ত করতে  সাহায্য করে। বিলাতি ধনে পাতার রস বেটে খেলে,
• অশ্বরোগীদের রক্ত পড়া বন্ধ হয়।

•  ধনে পাতার উপকারিতা ও অপকারিতা সমন্ধে জেনে ভালো লাগলে।
• অবশ্যই,আপনার প্রিয় জনের সাথে শেয়ার করুন।
• এ রকম আর্টিকেল  পেতে  আমার বাংলার সাথে থাকুন।
• আপনারা ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন।