এলাচের উপকারিতা কি কি ? Best Benifit Of Cardamom

Cardamom (এলাচের) উপকারিতা,গুনাগুণ ও অপকারিতা 

কালো এলাচ

এই এলাচের মধ্যে যে সমস্ত উপাদান থাকে –

• প্রতিদিন এলাচ খাওয়ার বিস্ময়কর উপকারিতা রয়েছে।
• আদা বা এলাচ যে কোনোটাই  হোক।
• আদার মতোই এলাচ পেটের নানা সমস্যা দূর করে। 

• এলাচের বহুগুণ স্বাস্থ্য উপকারিতা – হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে এলাচ ভালো কাজ করে। 
• এছাড়াও বুকের জ্বালাপোড়া, বমি বমি ভাব, পেটফাঁপা ও এসিডিটির মতো সমস্যা দূর করে। 

• ক্যান্সার –গবেষণায় দেখা গেছে নিয়মিত এলাচ খেলে  ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। 
• প্রাকৃতিক ভাবে  ক্যান্সার চিকিৎসা করতে এলাচের কোনো জুড়ি নেই।
• এই জন্য ক্যান্সার প্রতিরোধে নিয়মিত এলাচ খাওয়া উচিত। 

• এলাচ তেল ব্যবহার করলে,
• মাথা ব্যাথা থেকে তাৎক্ষণিক উপকার পাওয়া যায়। 

উচ্চ রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণে – এলাচের উপকারিতা কি কি ?

• যারা উচ্চ রক্তচাপে ভোগেন ,তাদের জন্য এলাচ উপকারী ঔষধ হিসাবে কাজ করে। 
• কালো এলাচ হার্টকে সুস্থ রাখে ,রক্তচাপ ও ক্যান্সার নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
• এছাড়াও রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে সাহায্য করে। 

• রক্তনালিতে রক্ত জমে যাওয়ার সমস্যা অনেকে ভুগে থাকেন। 
• এলাচ রক্ত পাতলা করার জন্য দারুন কাজ করে। 
• নিয়মিত এলাচ খেলে রক্ত জমে যাওয়া সমস্যা থেকে ও রক্তের ঘনত্ব সঠিক রাখতে ভালো কাজ করে।

• শরীরের ক্ষতিকর  ব্যাকটেরিয়া দূর করে –এলাচের একটি ভেষজ গুণ সম্পন্ন উপাদান। 
• এটি শরীরের ভিতরে ফাঙ্গাল ,ভাইরাস,ব্যাকটেরিয়া দূর করে শরীরকে সুস্থ রাখতে  সাহায্য করে। 

• এন্টিঅক্সিডেন উপাদান ত্বকের বয়সের ছাপ, রিংকেল ইত্যাদি পড়তে বাঁধা প্রদান করে এলাচ।
• ত্বকের ক্ষতি পূরণেও এলাচ বেশ সহায়ক। 

• খিদে বাড়াতে সাহায্য করে এলাচ।
• এলাচের তেল ব্যবহার করলে, খাওয়ার  প্রতি ইচ্ছা ও ক্ষুধা দুটোই বাড়ে।
• যারা খাওয়ার অনিচ্ছায় ভুগে থাকেন, তাদের জন্য এলাচ  ভালো কাজ করে।  

• শ্বাস -প্রশ্বাস জনিত সমস্যা ,-
• হুপিং কাশি ,ফুসফুস সংক্রমণ ও এজমার মতো সমস্যায় ভুগে থাকেন ,তাদের জন্য এলাচ খুবই উপকারী। 

• এলাচ অনুভূতি নাশক ও অস্থিরতা  প্রশমিত করতে সাহায্য করে। 
• প্রতিদিন খাবার পর  একটি করে এলাচ খাওয়ার অভ্যাস করতে পারেন।
• ফলে  পেটের  সমস্যা  এবং হজমের সমস্যা  হয় না।
• গ্যাসের সম্ভাবনা কমায় ও হজমের শক্তি  বাড়ায়।
• সম্ভব হলে প্রতিদিন একটি এলাচ থেতলে  হালকা গরম জলে খেতে পারেন। 

Cardamom (এলাচের) স্বাস্থ্য উপকারিতা

• দেহের ক্ষতিকর  টক্সিন  দূর করতে এলাচ ভালো কাজ করে।
• এলাচে ডিউরেটিক উপাদান দেহের ক্ষতিকর টক্সিন পরিষ্কার করতে  সাহায্য করে। 

• রক্তস্বল্পতা দূর করতে –এক বা দুই  চিমটি এলাচের গুঁড়ো এবং হলুদের গুঁড়ো এক গ্লাস গরম দুধের সাথে মিশিয়ে নিন। অল্প পরিমানে  চিনি মিশিয়ে নিতে পারেন। এভাবে প্রতিদিন রাতে পান করুন -ফলে রক্তস্বল্পতা ও  দুর্বলতা দূর করতে  ভালো কাজ করে। 

• ঠোঁটের জন্য ভালো কাজ করে –আমরা ঠোঁটেরজন্য নানা রকমের বাম ,গ্লস  ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু  আমরা বাড়িতে বসে প্যাক বানিয়ে ব্যবহার করতে পারি। 

• প্যাক বানাতে – এলাচের গুঁড়ো ,অলিভ অয়েল এবং এলোভেরা জেল মিশিয়ে  নিন।
• এই প্যাক প্রতিদিন  ঠোঁটে লাগিয়ে ১৫ মিনিট পর ধুয়ে ফেলুন।
• এভাবে লাগালে ফলাফল নিজেরাই  বুঝতে পারবেন। 

• হৃদস্পন্দন ঠিকরাখে – প্রতিদিন খাবারের সাথে এলাচ যুক্ত করুন  অথবা এলাচের চা পান করুন।
• এতে আপনার হার্টকে সুস্থ  রাখার পাশা পাশি  হার্ট বিট স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।
• রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণ রাখতে নিয়মিত এলাচের চা  ব্যবহার করতে পারেন। 

• মনের বিষন্নতা  দূর করতে – গরম জলে এলাচের গুঁড়ো  মধু দিয়ে চা বানিয়ে  খেলে মনের বিষন্নতা দূর হয়। 

• মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে – মুখের দুর্গন্ধ,মাড়ি  দিয়ে রক্তপাত বা দাঁত ক্ষয়  হওয়ার মতো সমস্যা থাকলে। কালো এলাচের মধ্যে এক রকম ধূমপায়ী স্বাদ  রয়েছে। কালো এলাচ মুখে নিয়ে  চিবিয়ে  খেতে পারেন। 

• দাঁতের সুরক্ষার  ও তরতাজা নিঃশাসের জন্য – একটু জিরা,এলাচ ও মৌরি মিশিয়ে  পেস্ট বানিয়ে  দাঁত মাজলে খুব তারা তারই ভালো ফল পাওয়া যায়।

• কেননা এলাচের তেল মুখের সমস্যা দূর করতে ঔষধের কাজ করে। ফলে এলাচকে মাউথ ফ্রেসার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। 

• হেঁচকি থেকে রেহাই –শরীরের মাংস পেশীশান্ত  করতে এলাচের উপকার পাওয়া যায়।
• এক কাপ গরম জলে এক চামস এলাচ মিশিয়ে ১৫ মিনিট রেখে।
• সেটি আস্তে আস্তে পান করুন। 

• কালো এলাচ ঠান্ডা ও কফজনিত সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
• এই কালো এলাচের এন্টিসেপটিক সমৃদ্ধ বীজ থেকে পাওয়া তেল,গলা ব্যাথা সারাতে ভালো কাজ করে। 

• কিছুটা ভাবতে অবাক লাগে,এলাচের এত কিছু উপকার থাকার পরও  অপকার রয়েছে।
• যদি এগুলো জানা থাকে ,তবে  এই সমস্ত  অপকার থেকে  এড়াতে পারবো। 

গর্ভাবস্থায় বা যে মায়েরা বাচ্চাদের দুধ খাওয়ান 

• গর্ভাবস্থার সময় ও শিশুদের স্তন্য পান করানোর সময়, কালীন এলাচ ব্যবহার না করা ভালো।
• এলাচ ব্যবহার করার ফলে  শরীর গরম হতে পারে ,এতে মা ও বাচ্চার ক্ষতি হতে পারে। 

• মাঝে মধ্যে একটু আধটু খেতে পারেন।
• তবে নিয়মিত ব্যবহার করবেন না।
• এতে উপকারের চেয়ে অপকার হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
• এছাড়াও এলাচ  স্তনের দুধ  উৎপন্ন  করতেও  বাধা দিতে পারে।

• গবেষণায় দেখা গেছে গলব্লাডারে পাথর থাকলে – এলাচ ক্ষতি করতে পারে।
• যদি  কারও  গলব্লাডারে  পাথর ধরা পড়েছে ,
• তারা  এলাচ থেকে ,দূরে থাকুন।
• এলাচের মধ্যে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা পাথর বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।